Ingrédients :
- 1 pâte sucrée : recette ici
- crème pâtissière : recette ici
- fruits aux choix
Préparation :
Préparer la pâte sucrée quelques heures avant pour la laisser poser au frigo
Ensuite la sortir et attendre 5 minutes
Disposer la dans un moule à tarte puis piquer le fond
Couvrir de papier sulfurisé et disposer des billes de cuisson ( ou haricots sec )
Enfourner à 150° pendant environ 30/35 minutes
( surveiller la cuisson, la pâte ne doit être ni trop blanche ni trop foncer et ni trop molle ni trop dur )
Sortir la pâte à tarte et laisser refroidir totalement
Disposer votre crème pâtissière et vos fruits selon vos envies
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace juste avant la dégustation
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