Ingrédients :
- 90g de beurre mou
- 70g de sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 œufs
- 50g de crème fraiche épaisse
- 1 càc de pâte de pistache
- 50g de pistache entière
- 60g de farine
Préparation :
Fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé
Ajouter les œufs, la crème fraiche et la pâte de pistache puis mélanger pour obtenir une pâte homogène
Faire fondre le chocolat blanc à feu doux en remuant régulièrement
Concasser les pistaches
Ajouter le chocolat à la préparation, ainsi que les pistaches et la farine puis mélanger bien
Poser le moule sur la plaque perforée puis verser la préparation
Enfourner dans un four préchauffer à 160° pendant 35 minutes
Laisser tiédir avant de démouler
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