Ingrédients :
- 3 œufs
- 90g de sucre
- 250g de mascarpone
- 150g de farine
- 1 sachet levure chimique
- 2/3 pommes
Facultatif :
- cassonade
- cannelle
Préparation :
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse
Ajouter le pot de mascarpone et mélanger
Finir par la farine et la levure , mélanger pour obtenir une pâte homogène
Dans votre moule verser la pâte puis disposer vos pommes préalablement éplucher et couper en tranches épaisses
Vous pouvez saupoudrer de cannelle et de cassonade
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes
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