Brioche perdu

Ingrédients :

- Tranches de brioche
- œuf
- lait
- sucre
- nutella / confiture / miel ...


Préparation :

Dans une assiette creuse mélanger l’œuf avec le lait et le sucre

Tremper les tranches de brioche dans le mélange

Faire cuire dans une poêle bien chaude beurré

A déguster encore tiède nature ou accompagné de nutella , chocolat fondu , miel ect

Croustillant de poulet

Ingrédients : 

- Escalope de poulet ( ou aiguillette )

- œuf ( environ 1 par escalope ) 

- farine

- chapelure

- épices : paprika , ail semoule , sel , poivre  ( facultatif : curry ou épices poulet )

Préparation : 

Préparer vos escalopes de poulet en morceaux , long et pas trop épais

Dans un bol , battre l’œuf 

Dans une assiette creuse mélanger la farine avec la chapelure et les épices 

Pour chaque morceaux de poulet ; tremper dans l’œuf puis dans la panure , faire les 2 étapes une seconde fois pour que le mélange tienne à la cuisson 

Une fois les morceaux de poulet panné , les faire frire quelques minutes de chaque coté dans une huile bien chaude 

Bonne dégustation 

Pancakes ultra moelleux à la banane

Ingrédients ( pour une quinzaine ) :

- 3 oeufs
- 2 bananes bien mûre
- 30 gr de beurre
- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile végétal
- 2 sachets sucre vanillé
- 1 sachet de levure

Facultatif : extrait de vanille ou cannelle

Préparation :

Dans un blender verser : le lait , les œufs , l'huile , le beurre fondu et les bananes coupées en morceaux

Bien mixer le tout puis ajouter le sucre et la levure ainsi que la farine petit à petit tout en continuant à mixer

Vous pouvez également réaliser la recette dans un robot ou à la main .

Faire cuire dans une poêle de petit diamètre  ( environ 10 cm ) légèrement huilé, 2 minutes de chaque côtés