Brick au thon

Ingrédients :

- feuilles de brick
- 1 boîte de thon
- 2 pommes de terre cuite à l'eau
- fromage type vache qui rit
- 2 œufs
- 1 poignée de gruyère râpée
- persil
- sel & poivre

Préparation :

Mélanger le thon égoutté avec les pommes de terre écrasées,  ajouter les fromages , les œufs puis le persil.
Assaisonner légèrement

Quand votre farce et prête disposer dans le bas de la feuille de brick en forme de " boudin "
replier le bas de la feuille sur la farce,  puis les 2 cotés et rouler jusqu'en haut

Faire cuire dans une poêle dans de l'huile chaude environ 2 minutes de chaque côtés

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