Cookies noix de pécan

Ingrédients :
( environ 9 gros cookies )

- 85g de beurre mou
- 85g de sucre + 1 sachet sucre vanillé
- 1 œuf
- 150g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- éclat de noix de pécan
- noix de pécan entière ( facultatif )

Préparation :

Mélanger à la fourchette le beurre avec les sucres

Ajouter ensuite l’œuf et les éclat de noix de pécan

Versez petit à petit la farine et la levure

Former une boule de pâte homogène

Filmer au contact et laisser reposer environ 1h au frigo

Disposer la toile de cuisson sur la plaque perforée, former des boules et disposer les bien espacé

Si vous souhaitez mettre une noix de pécan entière , aplatissez un peu les cookies et placez les au centre

Enfourner 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180°
( Le temps de cuisson varie selon la taille des cookies )

Matériel Guy Demarle utilisé :

* Plaque perforée 

* Toile de cuisson

Conseillère web : 57350 Cyrina A.

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