Ingrédients :
- 230g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 jaune d'oeuf
- 50g de beurre
- 150ml de lait tiède
Pour la dorure :
Jaune d'oeuf + graines
Préparation :
Mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure
Ajouter le jaune d'oeuf et le beurre puis le lait tiède petit à petit
Pétrir jusqu'à ce que la boule de pâte soit lisse et non collante
Diviser en 4 boules et laisser levé pendant 1h
Badigeonner de jaune d'oeuf, parsemer de graines et enfourner pendant environ 25 minutes à 180°
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