Ingrédients : ( 48 mini-cubes )
- 2 œufs
- 20 cl de crème semi épaisse
- 1 verre de lait
- 1 cuillère à soupe bombé de farine
- Épices ( Sel, poivre, ail en poudre, persil etc .. )
- Garniture aux choix ( thon, lardons, chorizo, fromages, saumon etc ... )
- Emmental râpé
Préparation :
Dans le pichet verseur, mélanger les œufs avec la crème puis le lait
Ajouter la farine et les épices, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène
Poser le moule mini-cubes sur la plaque perforée
Disposer la garniture au fond des empreintes puis verser l'appareil à quiche aux 3/4 environ de chaque empreinte
Parsemer de fromage râpé
Enfourner dans un four préchauffé à 170° pendant 30 minutes
Laisser tiédir avant de démouler
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