Baghirs ( crêpes 1000 trous )

Ingrédients :

- 300 g de farine
- 300 g de semoule fine ou extra fine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillère à café de levure sèche
- 950 ml d'eau tiède

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un blender par exemple
Laisser reposer la pâte 30 minutes à température ambiante
Cuire les baghirs dans une poêle anti adhésive
En les cuisant que d'un seul côté
La crêpe est cuite quand le dessus vous paraît sec
À déguster avec du miel , du beurre fondu , ou autre selon vos goûts :)

Bonne dégustation 

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