Ingrédients :
- 2 grosse pommes
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre
- 150g de beurre fondu
- 80g de cassonade
- 1 cuillères à sucre de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
Préparation : ( en deux temps )
première préparation :
Mélanger la cassonade et la cannelle avec 4 cuillères à soupe prélevé des 150g de beurre fondu et mettre de coté
deuxième préparation :
Mélanger les œufs , la vanille et le sucre jusqu’à l’obtention d'un mélange mousseux
Ajouter ensuite le restant de beurre fondu , la farine , la levure et la pincée de sel
Éplucher et couper en fine tranches les pommes
Dans votre moule verser une première couche de pâte à gâteau , disposer une couche de tranches de pommes et un peu du mélange de cassonade/cannelle/ beurre
Répéter l'opération une fois, pâte à gâteau, pommes et le reste du mélange de cassonade .
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes